A propos d’Apichaya
Apichaya est d’origine thaïlandaise, elle est née et a grandi à Bangkok où sa famille tenait un petit restaurant.
A son arrivée à la Vallée de Joux en 2007, elle se consacre à sa famille et ses 2 enfants.
Passionnée de cuisine et de gastronomie, elle suit en 2017 des cours chez GastroVaud à Lausanne afin d’obtenir sa patente et ouvre une table d’hôtes chez elle, au Sentier.
Apichaya s’attache à offrir une cuisine fine et authentique.
Depuis 2025, vous pouvez trouver Baan Apichaya sur les routes et sur diverses places avec le Food Truck !
**Baan Apichaya signifie en thai « Chez Apichaya, » 😉 **
Bon appétit!
Food Truck
Sur les routes de la Romandie, principalement à la Vallée de Joux, Baan Apichaya vous présente son Food Truck dernière génération!
Nous vous servons 3 jours par semaine à trois lieux fixes à la Vallée de Joux des menus originaux chaque semaines:
Mardi
Village Industriel du Chenit (V.I.C.)
11h30 – 13h
Jeudi
Parking de l’Essor – Le Sentier
11h30 – 13h
Vendredi
Parking Eglise Catholique – Le Brassus
11h30 – 13h
Les menus sont renouvelés chaque semaines.
Vous pouvez aussi commander à l’avance et venir chercher sur place!
N’hésitez pas à nous contacter par Téléphone SMS ou What’sApp
Commandes et renseignements par téléphone, SMS ou WhatsApp: +41 76 428 86 35
